Обычай ароматизировать кофейные напитки столь же древен, как и традиция употребления кофе. Раньше для смягчения горечи и придания особого аромата использовались различные пряности и фрукты, семена и цветы. В современном мире ароматизированным принято считать кофе, которому придали специфичный аромат или привкус. Разнообразие вкусов (дыня, сливки, малина, кокос, миндаль и т.д.) дарит бесконечные горизонты открытия новых любимых ароматов. Как правило, для ароматизации используют натуральные ароматизаторы. В элитных и дорогих смесях применяют экстракты и натуральные вытяжки.

Благодаря богатому разнообразию получаемых изысканных оттенков вкуса, которые способны удовлетворить любые предпочтения ценителей кофе, старая традиция ароматизации кофе приобрела в наши дни огромную популярность. Сегодня кофейные зерна ароматизируют как традиционными (корица, шоколад, ликер, орех, ваниль и т.д.), так и более экзотическими вкусами (апельсин, трюфель, тирамису, мед и т.д.).

Основным признаком ароматизированного кофе является тщательный подбор всех его компонентов для получения высококачественной смеси с различными вкусовыми нюансами и ароматическими акцентами. Благодаря возвращению старых традиций, культовый бодрящий напиток приобретает статус настоящего лакомства для гурманов.